%0 Journal Article %T Характеристика зародышевых продуктов из зерна гороха %A Шелепина, Н.В. %K горох, зерно, переработка, зародышевый продукт, потребительские свойства, витамины, ферменты %J Вестник КрасГАУ %D 2013 %N %P 4 %I Красноярский государственный аграрный университет