TY  JOUR
TI  Изменение липидного комплекса и кислотности овсяной и перловой круп, обогащенных в ультразвуковом поле
KW  липиды
KW  обогащение
KW  овсяная и перловая крупа
KW  кислотность
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Янова, М.А.
AU  Гусев, А.И.
PY  2013
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет