@article{Сафронова2014технологии,
author={Сафронова, Т.Н. and Евтухова, О.М.},
title={Технологии рыбных рубленых полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения для питания школьников},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2014},
pages={174-178},
volume={},
issue={2},
}