%0 Journal Article
%T Технологии рыбных рубленых полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения для питания школьников
%A Сафронова, Т.Н.
%A Евтухова, О.М.
%K ресурсосберегающая технология, рыбные рубленые полуфабрикаты, интенсивное охлаждение, показатели качества
%J Вестник КрасГАУ
%D 2014
%N 
%P 4
%I Красноярский государственный аграрный университет