@article{Доня2014реологические,
author={Доня, Д.В. and Махачева, Е.В.},
title={Реологические показатели комбинированных мясных фаршей},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2014},
pages={249-253},
volume={},
issue={4},
}