%0 Journal Article
%T Разработка технологии и рецептур желированных масс функционального назначения
%A Мацейчик, И.В.
%A Ломовский, И.О.
%A Корпачева, С.М.
%K пектин, агар-агар, желированные массы, ягоды, технологии и рецептуры
%J Вестник КрасГАУ
%D 2014
%N 
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет