TY  JOUR
TI  Разработка технологии и рецептур желированных масс функционального назначения
KW  пектин
KW  агар-агар
KW  желированные массы
KW  ягоды
KW  технологии и рецептуры
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Мацейчик, И.В.
AU  Ломовский, И.О.
AU  Корпачева, С.М.
PY  2014
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет