%0 Journal Article
%T Технология производства пектина из выжимок красной смородины (Ribes rùbrum)
%A Цугленок, Н.В.
%A Цугленок, Г.И.
%A Силин, В.Е.
%K пектин, красная смородина, экстрагирование, технологическая линия
%J Вестник КрасГАУ
%D 2014
%N 
%P 3
%I Красноярский государственный аграрный университет