TY  JOUR
TI  Исследование биохимического состава продуктов из мяса индейки
KW  продукты из мяса индейки
KW  химический состав
KW  аминокислотный скор
KW  полноценный белок
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Моисеева, Н.С.
AU  Инербаева, А.Т.
PY  2014
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет