@article{Ермолаев2015анализ,
author={Ермолаев, В.А. and Башков, Д.А. and Брюханов, М.А.},
title={Анализ ступенчатого и импульсного способов подвода теплоты при вакуумном концентрировании молочных продуктов},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2015},
pages={102-107},
volume={},
issue={5},
}