%0 Journal Article
%T Анализ ступенчатого и импульсного способов подвода теплоты при вакуумном концентрировании молочных продуктов
%A Ермолаев, В.А.
%A Башков, Д.А.
%A Брюханов, М.А.
%K вакуум, концентрирование, молочные продукты, импульсный, ступенчатый
%J Вестник КрасГАУ
%D 2015
%N 
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет