@article{Гусакова2015разработка,
author={Гусакова, Г.С. and Евстафьев, С.Н.},
title={Разработка технологии приготовления сока из плодов груши уссурийской (Pyrus ussuriensis Maxim)},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2015},
pages={129-135},
volume={},
issue={6},
}