TY JOUR TI Возможности использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пищевых продуктов функционального назначения KW нетрадиционное растительное сырье KW функциональные продукты KW идентификация KW доброкачественность JO Вестник КрасГАУ AU Веретнова, О.Ю. PY 2015 IS PB Красноярский государственный аграрный университет