%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ КВАСА ИЗ ПШЕНИЧНОГО СЫРЬЯ
%A Алексеева, М.С.
%K пшеничный квас, безал-когольный напиток, пшеничный солод, молоч-нокислые бактерии
%J Вестник КрасГАУ
%D 2016
%N 
%P 4
%I Красноярский государственный аграрный университет