@article{Янова2017изменение,
author={Янова, М.А. and Хижняк, С.В. and Росляков, Ю.Ф.},
title={ИЗМЕНЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРИ ТЕХНОЛОГИИ СОЗДАНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ ЗЕРНОПРОДУКТОВ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2017},
pages={123-129},
volume={},
issue={12},
}