%0 Journal Article
%T ИЗМЕНЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРИ ТЕХНОЛОГИИ СОЗДАНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ ЗЕРНОПРОДУКТОВ
%A Янова, М.А.
%A Хижняк, С.В.
%A Росляков, Ю.Ф.
%K микробиология, показа-тели качества, зернопродукты, крупа, кави-тация, частота ультразвука, температура, множественный регрессионный анализ
%J Вестник КрасГАУ
%D 2017
%N 
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет