@article{Шавыркина2018характеристика,
author={Шавыркина, Н.А. and Обрезкова, М.В. and Школьникова, М.Н.},
title={ХАРАКТЕРИСТИКА ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ И ФРУКТОВОГО СОКА},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2018},
pages={112-117},
volume={},
issue={2},
}