%0 Journal Article
%T ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЮРЕ ИЗ ПЛОДОВ СИБИРСКОЙ ГРУШИ
%A Типсина, Н.Н.
%A Непомнящих, Е.Н.
%A Шашко, Ю.В.
%K питание, заболевание, обогати-тель, растительное сырье, булочка с маком, рецепту-ра, технология, качество, пищевая ценность, сибирская груша
%J Вестник КрасГАУ
%D 2018
%N 
%P 4
%I Красноярский государственный аграрный университет