TY JOUR TI ВЫБОР УСЛОВИЙ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ KW коллагенсодержащее сырье KW фер-ментативный гидролиз KW гликозаминогликаны KW хондро-протекторы KW остеоартроз JO Вестник КрасГАУ AU Гармашов, С.Ю. PY 2018 IS PB Красноярский государственный аграрный университет