TY  JOUR
TI  ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЯСА ЯКА В ТЕХНОЛОГИИ ДИЕТИЧЕСКОЙ КОЛБАСЫ
KW  колбасный продукт
KW  диети-ческая колбаса
KW  вкусоароматические добавки
KW  сок свеклы столовой
KW  мясо яков
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Табакаева, О.В.
AU  Попова, А.В.
PY  2018
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет