TY  JOUR
TI  ПРИМЕНЕНИЕ ПАХТЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТА
KW  йогурт
KW  кисломолочный продукт
KW  закваска
KW  пахта
KW  овощи
KW  ассортимент
KW  стабилизатор
KW  свекольный сок
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Кабанова, Т.В.
AU  Данилова, О.А.
AU  Седых, Е.Ю.
PY  2018
IS  
PB  Красноярский государственный аграрный университет