%0 Journal Article
%T ВЛИЯНИЕ АРАХИСОВОЙ МУКИ НА ПЕКАРНЫЕ СВОЙСТВА БИСКВИТА
%A Дубровина, О.А.
%A Зубкова, Т.В.
%K арахис, мука, бисквит, физико-химические свойства бисквита, органолептические свойства бисквита
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 6
%I Красноярский государственный аграрный университет