%0 Journal Article
%T ИЗУЧЕНИЕ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ ЭКСТРАКТОВ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА   И ИХ ВЛИЯНИЕ НА МИКРОБНУЮ КОНТАМИНАЦИЮ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
%A Иванченко, О.Б.
%A Онуфриенко, Г.С.
%K антимикробная активность, хвоя можжевельника, плоды можжевельника, хлебобулочные изделия, мицелиальные грибы
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 9
%I Красноярский государственный аграрный университет