TY  JOUR
TI  ИЗУЧЕНИЕ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ ЭКСТРАКТОВ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА   И ИХ ВЛИЯНИЕ НА МИКРОБНУЮ КОНТАМИНАЦИЮ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
KW  антимикробная активность
KW  хвоя можжевельника
KW  плоды можжевельника
KW  хлебобулочные изделия
KW  мицелиальные грибы
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Иванченко, О.Б.
AU  Онуфриенко, Г.С.
PY  2024
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет