TY  JOUR
TI  ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ СЕМЕЙСТВА КРЕСТОЦВЕТНЫХ
KW  крестоцветные
KW  репа
KW  редька зеленая
KW  кольраби
KW  пищевая ценность
KW  химический состав
KW  паста
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Типсина, Н.Н.
AU  Гречишникова, Н.А.
PY  2024
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет