%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОБРАБОТКИ ПЕКТИНОВОГО ЭКСТРАКТА НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЦЕССА ОСАЖДЕНИЯ ПЕКТИНА
%A Семенихин, С.О.
%A Фабрицкая, А.А.
%A Городецкий, В.О.
%A Даишева, Н.М.
%A Котляревская, Н.И.
%A Усманов, М.М.
%K ферментированный свекловичный жом, пектин, нейтрализующие агенты, осаждение, этиловый спирт, чистота
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет