TY  JOUR
TI  АНАЛИЗ ДИНАМИКИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
KW  двойные эмульсии
KW  микробиологические показатели
KW  динамика
KW  срок хранения
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Феофилактова, О.В.
AU  Чекрыга, Г.П.
AU  Заворохина, Н.В.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет