%0 Journal Article %T ПРИМЕНЕНИЕ ЧЕЧЕВИЧНОЙ МУКИ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЗАВАРКИ %A Типсина, Н.Н. %A Белошапкин, М.С. %A Гречишникова, Н.А. %A Демидов, Е.Л. %K чечевица, заварка, технология производства, показатели качества, полуфабрикат %J Вестник КрасГАУ %D 2023 %N 0 %P 4 %I Красноярский государственный аграрный университет