TY  JOUR
TI  ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ В РАЗЛИЧНЫХ РЕЦЕПТУРАХ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
KW  полезность
KW  мясные полуфабрикаты
KW  рецептуры
KW  мясо-растительные изделия
KW  растительный компонент
KW  пищевая ценность
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Карапетян, А.М.
AU  Величко, Н.А.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет