@article{Матюшев2023совершенствование,
author={Матюшев, В.В. and Миржигот, А.С. and Семенов, А.В. and Чаплыгина, И.А.},
title={СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ТЕКСТУРИРОВАННОЙ МУКИ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2023},
pages={240-245},
volume={0},
issue={5},
}