%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУРЫ ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАВАРКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
%A Типсина, Н.Н.
%A Белошапкин, М.С.
%A Демидов, Е.Л.
%K хлеб пшеничный, заварка, технология производства, показатели качества, полуфабрикат
%J Вестник КрасГАУ
%D 2023
%N 0
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет