TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУРЫ ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЗАВАРКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
KW  хлеб пшеничный
KW  заварка
KW  технология производства
KW  показатели качества
KW  полуфабрикат
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Типсина, Н.Н.
AU  Белошапкин, М.С.
AU  Демидов, Е.Л.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет