TY  JOUR
TI  МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЕ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ФЛЕЙВОР НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ СЛАДКИХ БЛЮД
KW  подсластитель
KW  сукралоза
KW  аспартам
KW  стевиозид
KW  низкокалорийный
KW  желе
KW  микрокапсулы
KW  флейвор
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Заворохина, Н.В.
AU  Гилина, А.А.
AU  Чугунова, О.В.
AU  Феофилактова, О.В.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет