TY  JOUR
TI  ПОИСК ПОДХОДА К КОЛИЧЕСТВЕННОМУ ОПРЕДЕЛЕНИЮ СПОР МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ
KW  споры микроорганизмов
KW  отложенное прорастание
KW  безопасность пищевой продукции
KW  ионы кальция
KW  капиллярный электрофорез
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Посокина, Н.Е.
AU  Захарова, А.И.
AU  КУРБАНОВА, М.Н.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет