TY  JOUR
TI  АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТОПИНАМБУРА В ДИСТИЛЛЯТЫ И АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ НА ИХ ОСНОВЕ
KW  Иерусалимский артишок
KW  топинамбур
KW  сок топинамбура
KW  инулин
KW  дистилляция
KW  спирт
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Медриш, М..
AU  Туршатов, М.В.
AU  Соловьев, А.О.
AU  Павленко, С.В.
AU  Крыщенко, Ф.И.
AU  Абрамова, И.М.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет