@article{Мартынова2022использование,
author={Мартынова, Е.Г. and Масловская, Н.А. and Перепелица, Ю.С.},
title={ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2022},
pages={196-202},
volume={0},
issue={12},
}