%0 Journal Article
%T ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ НА ОБРАЗОВАНИЕ ЦВЕТА ПИВА
%A Грибкова, И.Н.
%A Елисеев, М.Н.
%A Токарев, П.И.
%A Косарева, О.А.
%K пиво, цвет пива, растворимый азот, некрахмальный полисахарид, катехины, рибофлавин, несоложеные зернопродукты, корреляционный анализ
%J Вестник КрасГАУ
%D 2024
%N 0
%P 8
%I Красноярский государственный аграрный университет