@article{Уянга2023сравнительная,
author={Уянга, С.. and Оюун, Г.. and Лефлер, Т.Ф. and Турицына, Е.Г.},
title={СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ  ИЗ СЕМЕННИКОВ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2023},
pages={91-98},
volume={0},
issue={8},
}