@article{Костырко2023использование,
author={Костырко, А.Н. and Савельева, Е.В.},
title={ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ ХЛОПЬЕВ В ПРОИЗВОДСТВЕ  МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2023},
pages={211-217},
volume={0},
issue={8},
}