%0 Journal Article
%T ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ИЗВЛЕЧЕНИЯ НА ЭКСТРАГИРОВАНИЕ АНТОЦИАНОВ  ИЗ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ
%A Чеснокова, Н.Ю.
%A Кузнецова, А.А.
%A Кушнаренко, Л.В.
%K ягоды черной смородины, антоцианы, аскорбиновая кислота, ультразвуковая экстракция, микроволновая экстракция.
%J Вестник КрасГАУ
%D 2023
%N 0
%P 8
%I Красноярский государственный аграрный университет