TY  JOUR
TI  ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ИЗВЛЕЧЕНИЯ НА ЭКСТРАГИРОВАНИЕ АНТОЦИАНОВ  ИЗ ЯГОДНОГО СЫРЬЯ
KW  ягоды черной смородины
KW  антоцианы
KW  аскорбиновая кислота
KW  ультразвуковая экстракция
KW  микроволновая экстракция.
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Чеснокова, Н.Ю.
AU  Кузнецова, А.А.
AU  Кушнаренко, Л.В.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет