%0 Journal Article
%T РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ
%A Павельева, Е.Г.
%A Резниченко, И.Ю.
%K макаронные изделия быстрого приготовления, лапша, аглютеновые виды муки, качество, нормируемые показатели
%J Вестник КрасГАУ
%D 2023
%N 0
%P 7
%I Красноярский государственный аграрный университет