TY  JOUR
TI  РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ
KW  макаронные изделия быстрого приготовления
KW  лапша
KW  аглютеновые виды муки
KW  качество
KW  нормируемые показатели
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Павельева, Е.Г.
AU  Резниченко, И.Ю.
PY  2023
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет