%0 Journal Article
%T ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВ ROSACEAE ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕРЕЗОВОГО КВАСА
%A Шанина, Е.В.
%K сок березовый, квас, физико-химические, органолептические, микробиологические показатели, плоды Rosaceae, Rosaceae
%J Вестник КрасГАУ
%D 2025
%N 0
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет