TY  JOUR
TI  ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВ ROSACEAE ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БЕРЕЗОВОГО КВАСА
KW  сок березовый
KW  квас
KW  физико-химические
KW  органолептические
KW  микробиологические показатели
KW  плоды Rosaceae
KW  Rosaceae
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Шанина, Е.В.
PY  2025
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет