%0 Journal Article
%T ПОВЫШЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ХЛЕБА ЗА СЧЕТ ВВЕДЕНИЯ В РЕЦЕПТУРУ ПОРОШКА ЯПОНСКОГО ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ МАТЧА
%A Лоретц, О.Г.
%A Лопаева, Н.Л.
%A Неверова, О.П.
%A Горелик, О.В.
%A Шаравьев, П.В.
%A Ражина, Е.В.
%A Суворова, А.С.
%A Хайрова, И.М.
%K хлеб, зеленый чай, матча, рецептура хлеба, матча в хлебе, органолептические показатели матчи, химические показатели матчи
%J Вестник КрасГАУ
%D 2023
%N 0
%P 5
%I Красноярский государственный аграрный университет