@article{Кандроков2023разработка,
author={Кандроков, Р.Х. and Акимжанова, А.Б. and Кучумов, О.А.},
title={РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ПЕЛЬМЕННОГО ТЕСТА С ДОБАВЛЕНИЕМ АМАРАНТОВОЙ МУКИ},
journal={Вестник КрасГАУ},
publisher={Красноярский государственный аграрный университет},
year={2023},
pages={235-245},
volume={0},
issue={7},
}