%0 Journal Article
%T ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ДЛЯ ОСВЕТЛЕНИЯ ВИН И СИДРОВ
%A Агеева, Н.М.
%A Ширшова, А.А.
%A Храпов, А.А.
%A Бирюкова, С.А.
%K виноматериалы сухие белые, виноматериалы сухие красные, виноматериалы ликерные, сброженное яблочное сусло, сидры, растительные белки, мутность, осветление
%J Вестник КрасГАУ
%D 2026
%N 0
%P 16
%I Красноярский государственный аграрный университет