TY  JOUR
TI  ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ ДЛЯ ОСВЕТЛЕНИЯ ВИН И СИДРОВ
KW  виноматериалы сухие белые
KW  виноматериалы сухие красные
KW  виноматериалы ликерные
KW  сброженное яблочное сусло
KW  сидры
KW  растительные белки
KW  мутность
KW  осветление
JO  Вестник КрасГАУ
AU  Агеева, Н.М.
AU  Ширшова, А.А.
AU  Храпов, А.А.
AU  Бирюкова, С.А.
PY  2026
IS  0
PB  Красноярский государственный аграрный университет