01026naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\103144 20260326095638.4 1819-4036 20260227b2026####ek#y0rusy0150####ca RU ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ Журнальная статья Красноярск Красноярский государственный аграрный университет 2026 11 с. Журнальная статья local Приготовление пищи. Приготовление блюд. Кулинария. 641.5 Арисов Александр Валерьевич Вяткин Антон Владимирович Крюков Андрей Владимирович Чугунова Ольга Викторовна kgau.editorum.ru